回忆味道,吃棉花糖

约¥180起 大圆儿

前门情思大碗茶,街边犹忆棉花糖。

早已不记得第一次吃棉花糖是什么时候,四岁?五岁?但那个场面还模模糊糊地停留在印象里:

一群家长,带着孩子,只听孩子们叽叽喳喳地叫嚷着:妈妈/爸爸,我想吃棉花糖(扯着特别长的尾音)~所有的家长最后都拗不过孩子,便围着一个简陋的棉花糖机,等着属于孩子的那一只棉花糖~

随着时间推移,街边的棉花糖越来越少,无奈之下,为了追溯童趣,便将棉花糖机带回家中。

这款棉花糖机叫 Nostalgia ,意味怀旧。从名字到复古的外形,再到整个给人的感觉,确实像回到了那个有棉花糖就开心的童年。

主机、糖仓、托盘和防溅盘构成了这个小机器。由于是美帝的产品,所以外形色彩上采用了上个世纪五六十年代最流行的复古红。而考虑到食品安全问题,托盘和防溅盘都采用了食品级 pp 耐高温材质,糖仓也覆盖了不粘锅涂层。

先将托盘和防溅盘装好,再把糖仓安装好,预热三到五分钟,关闭机器。这时再放入白砂糖等三分钟,就可以拿着两根筷子,开始拉丝啦。所以整个下来,也不过是十分钟的事儿嘛。(仿佛听到了你咽口水的声音了...)

只是,这清洗可能些许费劲。糖仓、托盘和防溅盘需泡在温水里,主机的话,拿湿巾擦擦就好咯。

找个周末,做几只棉花糖,重温儿时的记忆、过去的美好。

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本文作者

大圆儿

在女汉纸的道路上一去不复返


简介: 喜欢骑车和拉布拉多,哦耶!