这酒现在不买,再等一年!

¥29 清心

很多旁友肯定很纳闷,冬至只是二十四节气中很平常的一个小节气,也不是节日,说这个干什么呢。但对于苏州人来说,冬至是一种情怀。老苏州有个说法:“冬至大如年。”顾名思义,对苏州人来说,过冬的意义,不亚于过年。而冬酿酒,就是过年时的饺子,不喝点,总觉得少点什么。

冬酿酒其实并不叫冬酿酒,以前叫做东/冬阳酒(苏州话中两字发音一样,口口相传,并无考证),当代商人套用冬至大如年这说法,发现了商机,就改叫了冬酿酒,同样也获得了最大的经济效益和品牌效应。

冬酿酒是一种米酒,与桂花一同酿制而成,口味甘甜,色泽金黄,入口后口齿还会残留桂花的幽香,真的是喝完一杯再来一杯,与其说它是酒,桂花味的汽水更适合它,男女老少都能咂巴上两口,也不会醉。而冬酿酒毕竟是酒,你把它放着,每天喝一点,你就觉得它有点活泼,在不断的发酵,每天的口感都有点不同。

冬酿酒比较有噱头的地方在于它一般在冬至前一周左右上市,卖到冬至那天,也就是一年一回,一回也只有短短的十天,时日一过对不起您嘞,明年赶早。

苏州现在比较有名的也就两个牌子,东吴酒厂和江南春酒厂的,这两个是瓶装的,苏州各大超市或者特产店就有售,当然也就在冬至前,冬至一过就立马消失在人海。而苏州人更常买的是零拷的,就是从酒坛子里,一杯一杯舀出来,这出名的就观前宫巷的元大昌,排着长长的队伍,老头老太拎着各种瓶罐去零拷,比如说饮料瓶、水桶,或者热水壶,要是自己没带容器也没关系,那边有卖的瓶器。

清心周六的时候是和调友赤赤同志相约7点半在元大昌的门口,我到时长队已经排起,据说有人四点就来了,在漫长的队伍中,玩手机的鲜少,虽然都是陌生人但是很容易的就交谈起来,尽是软酥的吴侬软语。赤赤形容排队买酒是一种仪式,每年来到同样的地方,在南方冬天里排了队、喝了酒,一年就算是散着花香结束了。我们排了一个多小时,终于买到了心心念念的冬酿酒,零拷的酒真的不好买,清心一朋友排了三小时,另一调友更是排了许久不见队伍有动,直接放弃。

酒价倒是不贵,也就3.5元一斤,一人限购十斤,但是舀酒的叔叔特好说话,撒撒娇我就和赤赤每人买了十二斤。

我们俩当天中午就喝了五斤,真是一杯一杯根本刹不住车,剩下的送去外婆家,带点去了学校,大家在一起喝一杯,聊聊天,聚一聚,在一起的感觉真的很好。

最后的话:

当你看到这篇文章的时候,如果再不买冬酿酒,再过些日子就不太好买了,霸气的撂下一句,赶早!

购买方式:

苏州各大超市或者大淘宝,但是价格高于实体店。

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本文作者

清心

懒癌患者。


简介: 人生不只是诗和远方,还有一块砧板上的五花肉。