来自英国的美味?担当女皇之选

¥4起 昊喆

据说有一种果酱,紧紧抱住了英国女王的大腿,女王每次下午茶吃不到都会嚎啕大哭。嗯,我觉得这个必须是谣传~ 不过呢,TIPTREE果酱是皇家御用并且女皇爱吃,的确有这么回事的。

果酱一向是令英国人骄傲的淳朴美味。昊喆我有一次在英国所住的旅馆提供TIPTREE果酱,老板傲娇地说英国虽然没有美食,可果酱是一等一的~ 他夸的就是TIPTREE。

TIPTREE创立于1885年,在英国拥有自己专属的果园、工厂、博物馆和果酱专门店,百年来提供如一好品质。利用自然和时间的魔力,什么色素、香料、防腐剂都靠边站啦~

成为贵族少不了细致,相对国内果酱出奇统一的品质,TIPTREE酱色更鲜亮,酱质更细腻滑润,糖度与浓郁水果平衡,一个大写的好吃!不小心偷偷尝到女王的口味。

但最让我记忆深刻的得算是CURD系列了,入口时完全超出我对果酱的预期啊!绝对的香浓风格!CURD是指凝乳,在传统果酱的基础上加入了牛奶、鲜榨果汁和鸡蛋。这样调和后,其中的蛋奶中和了甜味,均衡营养。蛋白质与胶质相互作用使得浓郁又添顺滑,可以称作“清新果味炼乳酱”。

质朴的包装显出浓浓的英伦乡村风格,也包裹着好品质。小瓶只有28g,真的好少!不过再也不担心保鲜的问题。当然,爱吃甜食的朋友们,还有340g的包装可以选择。

科学证明,会吃是成为贵族的第一步~

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本文作者

昊喆

五音不全不唱歌


简介: 那位你身边突然出现的男青年