月儿圆,月儿亮,月饼甜,月饼香

¥45起 清心

八月十五是中秋,大家也都知道,中秋是团圆夜,分吃月饼,也是意味着全家和睦。大家可能对月饼的熟知更多为广式月饼,目前大红大热的荣华、美心;哈根达斯、元祖的冰淇淋月饼;其实啊,有个叫苏式月饼的小伙伴,在南方,独占鳌头。没错,我今天想和大家介绍的,就是苏式的鲜肉月饼。

我叫清心,江苏苏州人,上海的邻居,喜欢那些传统小吃,苏式的糕点很出名,我喜欢吃那些饼头饼脑(特指酥饼饼干那些填饱肚子的东西)尤其是今天所说的,长发的鲜肉月饼(说起来你可能不信,这是一款在非物质文化遗产目录里的月饼)。鲜肉月饼何其多,为何我们只认长发一家,每年中秋时节,不惜排一两个小时的长队,只为买上一盒新鲜出炉的鲜肉月饼,这个原因很简单啊,那就是因为好吃呀!

长发的鲜肉月饼选用当地家喻户晓的苏太猪肉作为原料,皮薄馅儿大,外皮酥脆,肉馅儿富有弹性,拌着芝麻,鲜美紧实,细嫩鲜香多汁,咸甜适中,一口下去,味道在舌尖绽放,旋转跳跃,我闭着眼,感觉到了幸福。

写到这里,其实我真的很饿,很想吃,然后就在这时,亲戚送来了两盒长发月饼,还是热乎的,简直就是天使啊,和我说下雨天也都在排队,让你们隔着屏幕也能感受到我们对鲜肉月饼的喜爱啊~

前面也说了,上海是苏州的邻居,上海人对鲜肉月饼的热爱,一点也不比苏州人少,为了吃口热乎的鲜肉月饼,排老长的队,其实都是值得的。

那些吃不到现烤现卖的鲜肉月饼的旁友们,不要急,万能的淘宝也有代购啦,但是回家要热一下再吃哦,真的要趁热吃才是最美味~

Tips:

2016年长发实体店实时报价

长发鲜肉月饼 4.0元

素香菇 4.0元

豆沙松仁 4.0元

萝卜丝肉月饼 4.0元

榴莲月饼 4.0元

虾肉月饼 8.0元

蛋黄肉松 8.0元

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本文作者

清心

懒癌患者。


简介: 人生不只是诗和远方,还有一块砧板上的五花肉。