有这包咖啡豆,就像把咖啡师请到家

¥67 舒小蕊想养大白鲸

随着咖啡行业的发展、市场的成熟,我们看到了第三波精品咖啡文化的崛起,我们会看到中国的星巴克出现了手冲,越来越多咖啡烘焙工作室成长了起来。人们不再会只从超市里购买速溶咖啡并称之为喝咖啡,我们也更加推崇要去喝真正的咖啡,一种有着浓郁风味、被适当烘焙的咖啡,在有着明显风格的环境和合适的温度下,去享受喝咖啡的时间。

所以雀巢开始更大力度的宣传胶囊机,我们所熟知的星巴克也先后有了手冲咖啡、星巴克蓝山咖啡豆、冰酿咖啡等顺应第三波咖啡文化的产品。而愿意跟随这样的文化发展,为大家带来更好咖啡的,不止这些在前两波咖啡文化中作为标杆的品牌。最近,一个同样想要带来精品咖啡体验的新品牌走进了大家的视线——Happy Belly快乐肚皮。

从包装到理念,我们可以看到它们想要尽可能带来好咖啡的坚定。作为颜控,还是想先来一句:包装还挺好看的,哈哈。Happy Belly现在有家庭咖啡、拉丁美洲咖啡、浓缩烘焙咖啡、法式烘焙咖啡和意式烘焙脱因咖啡等几种产品,我们可以在包装袋上看到有关于产地的信息。所有阿拉比卡咖啡都在美洲中部和南部的秘密地点,经过有机认证,遵循公平售出原则,以每袋12盎司的咖啡粉或全豆形式出售。

“以匠人精神,小批量烘焙,风格就像您喜爱的邻家咖啡店,我们对Happy Belly快乐肚皮系列产品充满信心,请尽情享用。”我们还能在宣传中看到这样一句话。虽然还是以中深度的烘焙度为主,但是快乐肚皮承诺了采摘后24小时之内烘焙和包装,虽然这一定不比你能在咖啡馆里喝到的店内自己烘焙的新鲜豆子更为干净、明亮,但是总归不能相提并论,在同样做袋装咖啡豆的品牌里,这样的承诺已经在尽力保证咖啡的口感了。

每一种咖啡的包装上都有相应的风味描述,我也尝试了其中的两款咖啡,尽管还是无可避免的感到风味不够明显,不过的确是可以区分出不同咖啡豆的味道,也可以喝到还不错的酸质,这已经是在袋装咖啡中较为难求的了。

此外,对于不太想花费精力考虑喝什么,怎么喝的小伙伴们,Happy Belly还提供了水粉比例对照表,你也不必担心不知道该如何冲泡你的咖啡了。

总之,如果你并不怎么了解咖啡,或者并没有追求某一产地的特殊风味,但是想要试试更好的袋装咖啡豆,不妨来试一试这个新的咖啡品牌——Happy Belly。

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舒小蕊想养大白鲸

我拿把旧钥匙,敲着厚厚的墙


简介: 不养多肉的味蕾奴仆不是好摄影师