那些美爆天际的厨具餐具,能让你的厨房脱胎换骨

2016-12-14 小龙女

俗话说,民以食为天。我们经常能在微博或者ins上看到很多美食博主po照分享他们的餐食,不管是正餐还是下午茶,哪怕只是水果,看着都觉得很美味,很有食欲的感觉。每一张这种美照的背后,主角正餐当然承担着颜值,但如果没有餐具做背景想必也会暗淡很多。

好的餐具能让食物充满灵气,更能勾起食欲。其实不止餐具,拥有高颜值的厨具也会让做饭成为一件美好的事情啊。即使你不会做饭或者就不喜欢下厨,有了这些好看又好用的厨具餐具,一定会让你爱上厨房。这也是精致生活的一部分。

接下来我们一起看看都有哪些美的逆天又好用的厨具餐具吧!

Le Creuset(酷彩)

铸铁基本上是公认的最好的锅具材料。这种锅既可以用在明火,烤箱,也可以放在电磁炉上使用,但不能放进微波炉。而且铸铁锅的锅盖一般都比较厚重,烹饪时锅内的蒸汽不易流失,良好的密闭性可以将食材原始的味道充分带出来,保温性能也很好。

Le Creuset是最热门的铸铁锅之一,有锅界LV的美誉。1925年在法国北部的一个小镇创立,生产的锅具都由手工制作,100%生铁打磨,表面涂有防锈珐琅,而且大多锅具都拥有亮丽的色彩。

Le Creuset部分颜色

这里给大家科普一下珐琅涂层。铸铁锅有带珐琅和不带珐琅两种,珐琅具有高抗酸碱,防锈的作用,并且在使用一段时间后,食物油脂会逐渐渗入到珐琅层形成表面的不粘层,也就是说这种锅,越久越好用。

珐琅涂层也分黑珐琅和白珐琅,黑珐琅比较粗糙,初次使用需要开锅养护,适合高温烹饪;而白珐琅表面光滑,不需要开锅,适合低温炖煮。

Le Creuset的锅两种珐琅层的都有生产。它的气眼控制、密封度都很好,颜值更不用说,这么多好看的颜色,放在厨房简直就是小鲜肉一样的存在啊。

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这款铸铁珐琅锅内部涂层为白珐琅,适合砂锅菜、炖煮、烘焙。能够均匀传递热量,良好的密封性使得水分被充分留在锅内,极大的缩短了烹饪的时间。拥有符合人体工学的手柄,易拿取,而且锅体方便清洁。

这款圆形锅口径从16-24cm都有的选,20cm的对于2-4人份比较合适。还有几种变形,比如椭圆形、心形、南瓜型,喜欢这些可爱造型的大厨们可以尝试了。

Le Creuset圆形锅 约¥899起
Le Creuset""

深烧锅内部涂层有黑珐琅和白珐琅两种,锅体是有一定弧度的,和中式的炒菜锅很像,适合煎炒炸,所以使用感觉应该会更适合中国人。如果是想要在炉灶上慢炖的话,那么用这款锅也是再好不过的。

这种锅同样有多种尺寸可选,其中口径为26cm的适合3-5人使用。

以上这两种LC铸铁锅就是适合大家平时烹饪习惯的了,对于初入厨房的人来说也很合适。如果大家对煎锅、平底锅或者炻瓷系列的感兴趣的话,可以移步官网或者天猫旗舰店

Le Creuset深烧锅 约¥1036起
Le Creuset""

Staub

Staub也是一个法国品牌,成立于1974年,2008年的时候被德国双立人收入门下。Staub在珐琅铸铁锅方面算得上是与LC平起平坐的。功能上和LC没有很大区别,只是Staub更显得硬朗一些。而且内部都是黑珐琅涂层,用起来不必担心会因为某些烹饪方法而使得锅体被染色。

Staub采用世界上最好的铸铁,这种材料具有热胀冷缩幅度小、热传导快、保温时间长并且坚固耐用的特点。当然有一个可能会算得上缺点的应该是锅体都比较重,但也因为重,烹饪的时候锅体不会随着锅铲而移动,稳定性比较好。

Staub还有一个与LC不同的点在于锅盖内部有圆形凸起,可以凝结烹饪过程中产生的水蒸汽再滴落入食材上,据说这样可以保持食物新鲜的原汁原味。

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经典圆形荷兰锅造型,适合炖煮或者做甜点,能够长时间保温,内层的磨砂搪瓷有保持食材原始风味的作用。这款锅有多种容量大小和颜色,好看又好用。绝对是厨房的好帮手。

Staub Cocotte系列圆形锅 约¥760起
Staub""

这款烤盘拥有光滑的珐琅瓷锅底,不会对灶台和餐桌有磨损。内部是黑色珐琅瓷涂层,耐热抗划,而且容易清洗。天然的铸铁烤盘与食物接触能够产生独特的香味,并且所有的食材还会被印上煎烤条纹,真正能做到色香味俱全。

Staub珐琅铸铁烤盘 约¥691起
Staub""

雪平锅

雪平锅出自岛国日本,这种锅在日本的普及率相当高,因为它非常好用,做好餐食之后的颜值也是小清新的。常用的材质有不锈钢和铜,特点是表面有类似捶打的点状痕迹。

雪平锅对于上班族或者小户型的家庭来说再好不过了,它小巧轻便,导热快,可以在短时间内完成餐食的制作。锅体比较深,适合煮汤煮面,而且锅的手柄为榉木材质,能够防止烫伤,做好饭之后,直接端锅上桌就好了。

锅的两侧有导流口,这样在倒汤汁的时候不容易溅洒出来。锅内外都有刻度线,能够方便水量的均衡。

最后还有一个优点是,它不容易粘锅,同时锅底的弧度设计非常适合搅拌。雪平锅可以适用于电磁炉和明火。

吉川COOK-PAL不锈钢雪平锅 ¥120起
吉川COOK-PAL""

Joseph Joseph

美美的锅具有了,当然不能少其他漂亮的厨具来搭配。英国创意厨具Joseph Joseph是一个以厨房和餐具用品为主的设计品牌,由一对英国双胞胎兄弟创立于2002年,设立的宗旨是拥有整洁、时尚又便捷的厨房体验,备受欧美年轻人的喜爱和推崇。

Joseph Joseph的东西都是颜值和实用兼具,有很多贴心的人性化细节设计和赏心悦目的颜色,能大大提升下厨的愉悦感。工艺和质量都很好,但最出彩的还是它个性又创意的设计。

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这款分类砧板可是获得了德国红点设计大奖的,可见其设计的独特性和实用性。这一套砧板里包括生肉、熟食、果蔬和海鲜四个菜板组合,并且在每个菜板边都有图案标识,不怕拿错用混。原材料为食品级的树脂材料,密度大,耐腐蚀。

菜板还针对相应的食材做了不同的特殊细节处理。红色的生肉板四周有一圈凹槽,防止生肉的血水流出去;白色熟食板上的一条条横纹能够防止碎屑掉落;果蔬菜板的四周略高于面板,防止汁水滴落;蓝色海鲜板的中间有一条防滑层,可以方便把食材放在中间操作。

砧板支架外壳有滤水设计,底部是可以拆卸的,菜板收起来以后每个之间都有空隙,方便清洁与收纳,不用担心发霉的问题。

Joseph Joseph分类砧板 ¥299起
Joseph Joseph""

除了砧板,烹饪的另一个重要的工具当属各类锅铲了,质量怎么样,拿着是否顺手,都会影响做菜的心情甚至菜品质量。Joseph Joseph的锅铲系列都是采用耐高温尼龙,彩色的手柄是耐热硅胶,不会有普通钢铲那种拿着烫手的现象,相比木制的更易清洗和存放。

全套的包括齿状漏勺、常规漏勺、浅汤勺、深汤勺、普通煎铲和中孔锅铲,能充分满足日常烹饪需求。

每一款炒勺的手柄中间有突出一块的加重设计,可以避免烹饪过程中平放时使用部位接触到面台。

这套铲勺系列好看,功能齐全,方便实用,还能帮助保持厨房卫生环境呢。

Joseph Joseph锅铲勺系列 ¥115起
Joseph Joseph""

ROYAL COPENHAGEN

ROYAL COPENHAGEN皇家哥本哈根手绘名瓷是全世界最古老的公司之一,1775年由丹麦皇后赞助成立,以“只制造真正的精品”为宗旨,多年以来一直以最高标准的工艺水准制作精致的餐用瓷器和餐桌装饰品,就连丹麦皇室的重大晚宴都是用它家产品。

ROYAL COPENHAGEN的瓷器售价好看,主要有两点原因。一是因为制作过程非常复杂,要经过上千笔的笔触才能绘制完成。二是因为烧制难度大,上等的材料高温烧制两次后,体积会相应缩小一定比例,其中就有约20%的产品在最后这个阶段会因为镂空处断裂而成为废品。

所有产品都有自己的系列归属,每一系列特点不一。特别的是,“圣诞盘”系列作品被称为“比黄金还保值”的产品,虽然有点夸张,但足以看出它的收藏价值。

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这是皇家哥本哈根针对亚洲美食推出的一个系列,有其他系列里没有的饭碗和汤匙,更加贴近亚洲人的餐饮习惯,还有中式碗盖、中式茶杯等。这个系列虽然一如既往的手绘青花图案,但留白相比其他产品更多,有着东方的诗意和美感。

ROYAL COPENHAGEN 棕榈唐草系列餐具 约¥487起
ROYAL COPENHAGEN/皇家哥本哈根""

皇家哥本哈根的很多系列产品都相当精致,感觉更像是一件艺术收藏品,如果日常使用的话,都舍不得呢。但印记这一系列算是比较粗犷的了,产品也都非常实用。厚重、大气、宽敞,特别适合盛放需要大空间的菜,比如鱼,比如肘子等。

产品周围有皇家哥本哈根独特的棱纹,中间的蓝色波纹代表丹麦的三条海峡,皇冠代表创始人丹麦皇后,还有品牌创立的时间1775年。整体看这款盘子的实用性比较强,除了盛做好的菜品,也可以做烤盘,放水果。

ROYAL COPENHAGEN印记 约¥292起
ROYAL COPENHAGEN""

Lototo驼背雨奶奶

Lototo驼背雨奶奶餐具是一个日式素雅风格的餐具品牌,由两个女孩创立于2013年,拥有古朴、自然、简约又不失个性的风格。

Lototo的餐具采用原始的手工制作方式,相对于上边提到的皇家哥本哈根瓷器就没有那么精细了,有的产品会出现不规则的小缺口,部分边缘地方有上釉泛黄的,算是古朴的一种体现,但给人一种独特的残缺美感,也很耐看。

产品类别多种多样,包括锅具,各种形状的餐盘,碗,茶杯茶壶,筷子汤匙,甚至连餐布都有。

每一款都有自己独特的韵味和自然的感觉,也正是这种自然,给人以温馨舒适易于亲近之情。真实的体现着“餐具不仅仅只是餐具,温暖着一个胃,同时也温暖着整个家”。

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这一系列的产品采用嘉润瓷,质地细腻通透,光泽柔和,经过高温烧制后,热稳定性比较好,骤冷骤热不易裂开,釉面光滑,容易清洗且耐用。线条简单恬静,自然形成的黑色颗粒作为点缀,使得产品看着复古而典雅。

餐盘有5.5寸、8寸和10寸三种大小。碗也有四种尺寸,可以满足不同餐食需求。(具体尺寸信息可以查看天猫旗舰店)。

Lototo驼背雨奶奶青玄餐具系列 ¥12起
Lototo/驼背雨奶奶""

实木制造,经过十几道传统工艺精心处理打磨,表面涂油环保生漆,防腐蚀和污染。因为材料为原木,所以每一个产品的颜色和纹路都不会完全相同。勺柄上有部分缠线,这个小细节把整体颜值都提高了。不同类型的勺柄弧度不同,能够拥有更舒服的使用体验。

需要注意的是,缠线通过胶固定于手柄上,所以不能用太烫的热水清洗以及长时间浸泡在水里。

Lototo不规则饭勺 ¥7起
Lototo""

Hasami Porcelain波佐见烧

提起餐具,就不能不说日本的。日本的陶瓷都以“烧”命名,指的是产地名称。其中波佐见烧算得上家喻户晓的。波佐见烧诞生于江户时代,同时兼具传统的细腻美感和现代简约的时尚气息。结实不易碎裂,大小设计恰到好处,图案同样手绘而成,无论是西餐还是中餐,盛放着都很协调。

这里向大家推荐的波佐见烧常见的品牌是Hasami Porcelain魄色林。这个品牌属于波佐见无铅陶瓷,热销欧美,而且被苹果公司选为专卖产品,在卫浴库比提诺的总部Apple Company Store售卖。产品线条朴素简洁,质感厚重,色调上更加素淡优雅,看似低调,其实出彩的很。

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魄色林的餐具都基于一个固定的模块,同一尺寸的各式餐具都可以完美的叠起来,方便储存和运输。

磨砂质感和不同的色彩给用餐添了许多温暖的感觉。由小及大的五种尺寸能充分满足日常就餐的不同需求。

Hasami Porcelain餐盘 约¥65起
Hasami Porcelain/波佐见烧""

这款马克杯一共有三个尺寸三种颜色。

需要注意的是,陶制品不能直火或进入烤箱,可以放入微波炉,洗碗机和消毒柜。

Hasami Porcelain马克杯 约¥148起
Hasami Porcelain/波佐见烧""

九土

九土是一个来自台湾的设计师品牌,主要为大众提供具有设计美感的陶艺文化创意产品,无论是具有禅意极简风格的茶具,还是专业咖啡评鉴师都能使用的咖啡杯器,所有产品都具有寂静美与实用性,团队追求的是享受生活的态度。

产品质感显得稳重淳朴,色泽虽说没有那么亮丽,但却并不古板,反而很有生活气息。

它家的餐具大多是手工陶瓷制品,餐盘基本为圆形浅盘,而碗就比较有特色了,大部分为敞口大碗,就像古时候用的,或者老一代人俗称的“二号碗”。大碗看着虽然没有那么精致,但确实很大气豪爽,别有一番风味。

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这款陶碗是用陶土手工练泥、拉坯等多道工序成型,然后通过高温上色而成。碗的收口顺着碗边斜向外,配上低调的颜色,显得格外稳重内敛。

碗的容量约240cc,碗口直径约11cm,不管饭量多少,这一碗保证满足你,就算用它盛面也是可以的。

九土手工小陶碗 ¥35起
九土""

餐盘原料为粗陶,同样纯手工制作,高温上釉色,保证了材质达到最好的发挥。盘底比较窄,所以盘边是有一定弧度顺延下去,可以防止盛放带有少量汤水的菜溢出来。餐盘有两种尺寸,大号盘面直径约18.5cm,盘高约5.5cm。小号盘面直径14.5cm,盘高4.5cm。

九土粗陶餐盘 ¥54起
九土""

Cutipol

最后当然要来一发刀叉了。各大美食博主或者名人明星po的美食照片里,出镜率超高的网红刀叉非它莫属。Cutipol这个来自葡萄牙的手工餐具品牌可谓是集万千宠爱于一身。

它成立于1920年,出身里斯本的一个家庭作坊。如此上镜的餐具主要是线条非常漂亮,质感也很好,作为摆拍神器一点都不过分,无论搭配端庄的素色餐盘还是日式小清新的木制品,都很好看。

在设计方面不仅传承了葡萄牙的工艺制作,随着海外市场的不断拓展,越来越多更加符合当地习惯的产品被设计生产出来。尽管这样,它所有的产品依然在葡萄牙工厂完成,充分保证了技艺风格的一致性和独创性。它家餐具有很多种系列,接下来为大家推荐两款知名度较高的。

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这一系列应当是最经典的了。器身采用纯银镀色,有黑白棕三种颜色的树脂手柄,磨砂质感给出更好的拿握体验,线条流畅优美,低调奢华。除了正餐刀叉,还有汤勺、甜品刀叉勺等。这么凸显品味的餐具,任谁都忍不住想要收藏一套。

Cutipol GOA系列餐具 ¥22起
Cutipol""

这一款也是人气超高的。拥有众多色系,镜面流畅大气,磨砂感低调端庄,不同的材质搭配不同菜品,每一样都独特的风格。除了基本的刀叉,还有筷子、牛排刀、日本叉、鱼刀叉等以备品尝不同风情的美食,不得不说设计者的体贴用心。

Cutipol DUNA系列餐具 约¥16起
Cutipol""

世界之大,唯有爱与美食不可辜负。好酒配好杯,美食自然也要好看的器具搭~好啦,推荐了这么多小编认为已经美到没朋友又超级好用的厨具餐具,哪一款戳动了你的心呢?或者你有自己更喜欢的那一件,都来评论区贴出来吧~

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小龙女

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简介: 不管是时尚穿搭,还是家居摆件,品味都相当重要。小龙女愿意跟你一起成为理性消费者,把每一分钱的价值最大化。

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