最适合送给父亲的酒,怎么就那么多人不知道

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小编说

无论是父亲节还是中秋节等节假日,回家看父母,酒是我们最经常带的礼物。为了面子,我们经常会买一些比较贵的红酒、白酒,但却不知好坏,这次我们来看几款真正适合送给父母的好酒。

今天要说的这几款酒都是黄酒,大家一听名字可能觉得不熟,但黄酒可是和葡萄酒、啤酒并称为世界三大古酒,并不是大家所认为的白酒哦!自古以来,文人骚客最爱喝的就是黄酒,《清诗铎》中记载“黄酒价贵买论升,白酒价贱买论斗”,说明在古代黄酒的价值也是远高于白酒的,只是后来由于历史发展以及工业化进程,接地气的白酒抢了黄酒的风头。

酒是用来品的、为生活助兴的,不过现在大家在喝酒这件事情上好像走偏了,一味的追求贵、追求品牌,酒桌上也是各种拼酒、劝酒,感觉谁不喝个大醉就不好意思退场。而黄酒度数较低,味道丰富醇香,非常适合搭配中餐,吃饭时小酌两杯,助兴又不上头,易于一家人一起共饮。

在营养价值上黄酒中的氨基酸含量更是啤酒、葡萄酒的数倍之多,有着抗衰老的功效,此外,黄酒还可以舒筋活血、保护心脏、促进食欲,相比于其它酒更适合日常饮用。既然黄酒如此之好,该选什么样的呢!那就不得不说塔牌黄酒了,作为黄酒中的上品,其实我们在“如果这辈子只为一种酒而醉, 让人魂牵梦绕的手工黄酒”这篇文章中早有关于黄酒、关于塔牌的介绍。

今天简单说下为什么要为大家介绍塔牌?塔牌是绍兴酒中目前唯一一家坚持手工做酒的大型国有企业,手工做酒药,手工做酒曲,手工做酒母,手工开耙……,全程手工做酒,而且塔牌还聘请了黄酒界的泰斗王阿牛作为酿酒顾问。在如今一个物欲横流的社会,能这样尊重匠人、尊重手工的品牌应该是不多见了吧!

除了不一般的制作工艺,塔牌黄酒的地理位置也是得天独厚,它位于浙江绍兴湖塘镇,群山环绕,背对鉴湖主河道,取鉴湖的天然水,用上等的原料和上等的手工,最终使得塔牌的手工黄酒有了更为醇厚的口感和独特的风味。去年我们已为大家介绍过两款塔牌上等的黄酒,今天再为大家带来四款不同年份的黄酒。

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塔牌2005 五般宜

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塔牌2005五般宜,应该是这四款中最珍贵的一款,是由绍兴唯一的非物传承人王阿牛老师指导的团队中的高手亲自开耙,精心制作的一批酒,而且全部采用古法制成,高度还原了黄酒的品质。经过十二年的陈酿,2005五般宜色如琥珀,色泽金黄,有明显的椰子,粽叶,花果的香气,入口像百花盛开,五味俱来。干果铺,梅子,糯米,陈皮,各种口感接踵而来,喝下后回味绵长,有老普洱的回甘。

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如此好喝的酒,只可惜数量有限。由于当时条件有限,这一批只剩下3000多瓶,成为绝版珍藏黄酒,作为单一年份,和中国高端黄酒的一个里程碑,是一个具有极度评鉴价值和纪念意义的佳酿。所以希望有幸买到它的每一个人,都能珍惜并且分享给身边的人。

塔牌2007 朝元歌

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2007年,塔牌第三年实验无焦糖原色黄酒。这一年,原色黄酒的生产经验已经积累成熟。手工工艺的流程也稳定了。但这批酒仍旧是实验型酒,数量不多,也非常值得珍藏。

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这款酒酒色呈现橙黄色,充满粽叶和花香,果香,口感顺滑清爽,既有清酒的清冽和纯净,又有传统黄酒的复杂和厚度。 这是经过精米步合以后原色黄酒的显著特点。口感中充满果铺和陈皮,沉香,橘子的味道,又有独特的鲜味,像顶级乌龙茶水,入口后回甘快但却悠长。

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塔牌2008 意不尽

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2008年冬酿的意不尽黄酒和2007年的朝元歌相差不是太大。2008意不尽色泽金黄,酒味比较鲜美,有椰子,榛子,太妃糖和浓郁的奶香味。喝起来清冽爽口,入口柔滑,有陈皮甘草,及陈年普洱茶之滋味。

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2008意不尽,之所以会取这个名字,是因为这款酒,饮用后余味比较厚,在口中能留存很长时间,想昆曲一样悠扬不尽,就按昆曲曲牌名取为意不尽。

塔牌2011 懒画眉

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2011年冬酿的原浆黄酒,制作酒母和落缸正是小雪和大雪之间,天气寒冷,后发酵时间也相对较长。所以这批酒发酵过程是比较慢的,喝起来也更加润滑、细腻。

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这款酒色如琥珀,香气比较淡雅,花果香气独特,口感温和细腻,有陈皮,香草和各种坚果的复合味道。这种细腻像古代美人画眉一样,所以他们以曲牌懒画眉为之命名。

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以上就是为大家今天要为大家介绍的四款塔牌上等好酒,当然对于之前没喝过黄酒的小白来说,第一次喝黄酒可能是尝不出其中的好,就像你第一次喝葡萄酒和白酒一样,大多数人并品不出个一二三。不过对于尝酒无数的长辈们来说,黄酒其中的醇香,他们也许更懂。

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快到父亲节了,不管你有没有准备礼物,这几款黄酒都应该买回去让爸爸妈妈尝一尝,非常适合日常饮用,而且有利于他们的身体健康。

关于购买:

圆通快递,除港澳台地区外,大陆可达地区均包邮。节假日、周末不发货。

由于商品特殊性,售出后不退换哦~

Tips:

1、好的黄酒是要冰着喝,再喝之前可以放冰箱里降降温,这样才能得到更好的香气和味道,不要另加梅子或者姜丝来混掉味道。

2、用高脚杯这样廓形更大方的杯子来喝黄酒,能更好的体会到黄酒中的香气。

3、四款酒酒容量均为600ml,酒精度14度。

结语:

哦对啦,还有一个事儿忘了说,有没有发现这四款酒的名字特别有诗意?期待无所不知无所不能的调友们在评论区里说出来哦~

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