别再只会默默买单了,懂得这些小细节才是真男神!

2017-09-13 知味葡萄酒杂志

吃饭嘛,最重要的是开心。日常用餐的时候,我们遵循着怎么舒服怎么来的原则,只要吃得开心,管它什么繁杂的礼仪和绅士的品格。

大快朵颐自然是好,但是我们总是会面对一些正式的场合,比如说和重要的客户见面,或是和心爱的对象约会等等。此时得体优雅的用餐礼仪,既是良好修养的一部分,也是给别人留下好印象的大好机会,给个人形象大大地加分!

目录

一、入座

二、餐具细节

三、就餐礼仪

四、注意事项

入座

首先入座前,如果你有随身的外套或是背包需要安放时,餐厅如有寄存处则尽量选择寄存,不要随意搭在椅背上。

最重要的客人应该安排在背对着墙的位置,主人在其左侧。正式场合的餐桌上会有席位卡,根据上面的姓名就坐,不要随意更换。

在入座前,男士最好关照下同行的女士。如果有必要,入座前记得帮女士把椅子拉好。

如果你有过敏和不吃的东西,入座后记得尽快告诉侍者。如果是你自己订餐厅的话,那么电话里就可以说了。

餐具细节

餐巾使用

餐具使用

就餐礼仪

面包

小食

如果有餐前鸡尾酒会,提供的小食可以直接用手拿,吃完用餐巾擦手即可,不要用叉子。

前菜

沙拉叶子不要切开,可以用刀将大叶子折叠起来吃。西餐一般情况下人们不分享一盘食物,除非遇到要分享大份沙拉或海鲜饭,则使用公共的餐具。此时可以左手餐叉在上右手餐匙在下,压着食物放到自己的盘子内。

鱼类

肉类

面类

不能直接挑起来食用,而是用叉子叉起面条,抵着勺子卷起来送入口中。

甜点

酒水

注意事项

优先原则

私人餐会时,保持女士优先原则,包括男士主动为女士拉开座椅,请女士先行入座,菜单、酒单由女士先行挑选,当然,买单时除外。而公事餐会时,则应让上司或长辈先入座,入座时从左侧入座。

可以拍照发朋友圈,但速度要快

不同菜肴都有最佳赏味温度,一般上桌时已达最佳。反复拍摄甚至合影自拍修图的话,食物会因此错过最佳赏味温度,不但显得很外行,而且会很不礼貌。

如果带了专业拍照设备,注意避免使用闪光灯。另外,避免小型镜头撞上食物或餐具。

最后,很重要的一点——西餐礼仪虽然繁复,但不要让别人感到不舒服才是最大的原则。在“高级”西餐厅里冒冒失失和在“普通”西餐厅里穷讲究都是让人不快的举动。

你可以在去西餐厅之前看这篇实用手册并分享给你的朋友,但请不要在席间冒昧地指出别人的错误哦~因为真正的教养,是为他人考虑

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