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鸡蛋卷,作为一种美味而又简单的食物,一直是我早起吃早餐的最大动力之一。普通人的做法是,先打鸡蛋,再放到平底锅上煎,然后卷成卷,卷的时候中间再放些紫菜火腿肠之类的食物。每次看到韩国版的「爸爸去哪儿」中金成洙制作的鸡蛋卷都口水直流啊!
上述的普通过程,如果你是一个熟练工种,要耗费的时间大约为5分钟,不过还有后续刷碗的时间没有算进去,以及,煎制的时候多少要加一点油,对于早餐来说,能无油当然最好啦~
说完普通的做法,再来讲傻瓜的做法。
使用EggPlus这个看起来像飞机杯的制作器,倒两滴油进去避免沾杯,直接打两个鸡蛋下去,塞进去一些香肠或者紫菜类的配料,接上开关,等待5分钟,它会自己慢慢升起来,拿筷子夹走,开吃。全程傻瓜;几乎无油;不用洗碗,直接插着筷子吃就好;小朋友也可以用哦~
成品大概长这个样子。
问:我把整个蛋打进去出来的不是一个黄色的蛋卷,而是白色和黄色分离,像是一个被打扁的荷包蛋的感觉,这是什么原因?
答:我猜测可能是直接打进去蛋液间的气泡不够造成的,后来我把鸡蛋打散再倒进去就好了。
问:我打散了鸡蛋放下去,虽然出来的是黄色的蛋卷,但是上下两端都不熟怎么办?
答:有可能是加热不均以及未成形的蛋液往下流的原因,等它升上来后再反过来放下去加热一下就好了!
问:对于奶爸来说还有啥值得推荐的点么?
答:味道真不错,我家小孩不爱吃饭就爱吃这个!最重要的是,清洁很方便,冲一下,然后用它的工具沾点洗洁精刷一下就好。
当然还有很多奇特的新吃法,比如:
比如:
再比如:
还等什么呐,让你的早餐丰盛起来吧,就算赶时间也不怕了!