小编说
家有一口超过20年老铸铁锅的小编现身说法！不同于现代轻薄的精铁锅或者涂层不粘锅，厚重的铸铁锅最大的特点就是历久弥新，传家传代都不成问题。今天要介绍的来自瑞典的Skeppshult就是这样一口锅~
P.S. 文末有多重福利！
Skeppshult 斯肯特
斯肯特是瑞典的厨具品牌，实际上就是以产地，瑞典南部小镇“Skeppshult”得名。生产铸铁锅具的历史可以追溯到1906年，110年的制造经验和经得起考验的质量，让它成为了北欧皇室御用品、米其林星级厨师都在使用的铸铁锅具，之前大火的综艺节目“十二道锋味”中也有露脸。
斯肯特在瑞典斯德哥尔摩的店铺
为什么是铸铁锅？
家用的炒锅和煎锅更多的会使用精铁锅或不粘涂层锅，它们的优点也很明显：锅身轻便、加热快速。相比之下铸铁锅最重要的特点就是锅身很厚重，在使用上可能略有不便，但同时也是它最大的优点：整锅受热非常均匀、而且温度保持非常稳定。无论对于需要均匀受热的煎、炒，还是需要温度稳定、耐久的炖、煮等烹饪方法，铸铁锅都能很好的胜任。受热均匀对减少炒菜时的油烟也有帮助哦~
有调实拍图
此外由于铸铁锅表面的细小空气空洞，在物理上起到了防止粘锅的作用，不像不粘涂层会随着时间磨损，甚至用的越久效果越好。
制作工艺
现今Skeppshult已经是斯堪的纳维亚地区唯一一家生产铸铁锅具的工厂，仍然保持传统，使用瑞典维特恩湖区的原生铁矿石进行纯手工铸造。
每口锅都使用单一的模具，成型后还要经过手工打磨、底部喷砂等后续工作，严格的质量控制使得良品率只有10%左右。虽然产量受限，但拿到每一口锅都能感受到整体的厚重和做工的细致。
颜值
斯肯特铸铁锅在粗看之下与大部分炒锅差别不大，但是用心程度往往体现在细节上。
有调实拍图 可拆卸的木制握把
最特别的地方应该是握把，内芯主体同样是铸铁，但手握的部分是原木材质，有效隔热，手感也更好。原材料使用提琴胡桃木，上面烙印有品牌名。握把很长，在使用时握持稳定，也不会发热烫手。
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另外值得一提的是特殊设计的锅盖。想必大家在炖煮的时候都遇到过这种情况，打开锅盖时很容易被锅盖或蒸汽烫到，而且打开后想把锅盖放稳也很困难。这些问题都被把手的特殊加长设计解决，在盖上或打开锅盖是很容易，而倒置的时候还能作为支架。
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锅内底部没有任何特殊涂层，完全靠铸铁锅表面的物理结构保证不粘锅，在经过“养锅”和一段时间的使用后效果会更加明显。
实际使用
我们简单测试了日常的炒菜（西红柿炒鸡蛋）、油煎（很容易粘锅的鸡蛋和豆腐）以及炖煮（冬瓜）等烹饪方法。
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从效果上来看，鸡蛋和豆腐都没有出现粘锅的现象，可以看到煎豆腐的效果很不错。而可立锅盖和很长的手柄可以在炖煮时避免烫到，非常实用。
有调实拍，两面金黄的煎豆腐
实测 Tips ：
铸铁锅是真！的！很！沉！在翻炒和出锅时很难单手抬起炒锅，但是由于很沉所以在灶台上也不会晃动，适应一段时间后就能习惯。
铸铁锅导热较慢，所以开火到热锅需要的时间比一般锅更长，但热锅后热度均匀稳定，对于烹饪尤其是煎炒非常友好。
福利时间！
说句实话我们在拆开快递包装的时候完全被丰富的赠品给吸引了（带跑偏了）……
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一个胡桃木锅铲，我们在实测的时候也一起使用了，手感很好，木质材料也不会损伤锅底；一套同样是木质的勺子和叉子，做工精致。
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一个硅胶隔热手套，可以说是非常实用了，由于铸铁锅炒菜时温度很高而且热量会保持很长时间，在移动、端起锅具的时候一个隔热手套真的是必需品。
如果只有这些，小编的内心其实毫无波动，但是……还有一个重磅福利！
有调实拍图
赠品中竟然还包含一个便携榨汁机？！受不了了……
你关心的
产品：Skeppshult 斯肯特32cm铸铁炒锅
规格：直径32cm，深度10cm，手柄长23cm，净重3.6kg，加锅盖约重4kg
包含赠品：立式锅盖、胡桃木锅铲、木制餐具、硅胶隔热手套
关于购买和发货
零售价：￥1488
有调专属优惠价：￥999
- 限量福利！！！前50名购买的用户还会赠送价值￥849的 RAINBOW 便携榨汁机一台，只有50个，送完就没啦~
- 关于物流：
韵达快递，包邮，新疆西藏内蒙古等偏远地区不可达。工作日下单48小时之内发货，周末不发货。
Tips：由于海外购商品从香港发货，配送时间可能较长，请耐心等候~
- 关于退换货：
非人为恶意损坏物品，未使用过的产品如需退换货，由斯肯特承担运费。
一些注意事项：
铸铁锅容易生锈，每次洗锅后需要用小火烘干锅的水渍才能存放。并且开锅后1个月内最好不要炒含淀粉高的食物。
新买的铸铁锅可以进行“养锅”的操作，让油脂进入锅表面的小孔，在表面形成一层油膜，更不容易粘锅。
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